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年々アレルギー患者が急増し体に合わない食物が原因で起こる食物アレルギーの
重症患者が増えています。
三大アレルゲンの卵、牛乳、大豆にとどまらず、小麦・米やアワやキビなどの
雑穀やサツマイモまでアレルギー反応の出てしまうケースも出てきています。
成人の食物アレルギーと関連して、「イーストコネクション」という言葉がよく使われます。
このイーストコネクションとは、カンジタというイースト(酵母)あるいは真菌の一種が、腸内で
増えることで身体にいろいろな障害を与えるというものです。カンジタは誰にでもごく少数住み着
いていますが、それが腸内で増殖すると腸管に穴をあけ、トンネルを掘るように増えていき、
腸粘膜からの未消化の食物が入りやすくなり、それが多種類の食物アレルギーへと陥っていくことになります。
又、それに関連して皮膚の湿疹が悪化していくことも考えられます。
イーストコネクションの症状としては、便秘や下痢、腹が張る、ガスが溜まる、
放屁が異常に臭い、気管支症状、喘息、鼻炎、風邪を引きやすい、アトピー性皮膚炎、
乾癬、中耳炎、目やに、頑固なおむつかぶれ、生理痛、生理不順、膣カンジタ症などです。
イーストコネクションを治療する方法は、カビの増殖を促す砂糖などの「甘いもの」「イースト」
「アルコール」の制限が基本となります。
砂糖、果糖(果物、ジュース類)を摂りすぎない。
特に甘い菓子(チョコレート、ケーキ、アイスクリーム、飴)は良くありません。
また、イーストを含むパン類(特に菓子パン)、防腐剤を多く含む加工食品、
チーズ、ドライフルーツなどのカビやすい食品、そしてアルコール類に注意することです。
また、ミネラル、ビタミン、食物繊維などが含まれる食べ物を充分に摂取することや、
雑穀、大麦、ハトムギなども積極的にとるのも良いとされています。カビの増殖を抑える食べ物としては、
ニンニク、ハーブティー、ドクダミなどが良いとされています。
イーストコネクションについて気になる方は、ご相談ください。
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