冷えから来る腰痛、関節痛の予防に、温かい「美味しいレシピ」お試し下さい

腰痛の予防や改善には、体を内側から温める食事も効果的です。

ここでは、初心者でも簡単にできる、体を温める食事のおすすめメニューとレシピを紹介します。

【１】しょうが入り具だくさん豚汁

しょうがは体を温め、血行を促進する効果があるため、寒い季節の
腰痛予防にぴったりです。 具だくさんの豚汁で、栄養もしっかり
摂れます。

材料（2人分）
豚肉（薄切り） 100g
しょうが（すりおろし･･･ 小さじ1　　　大根･･･50g
にんじん･･･1/2本　　　　　　　　　　 じゃがいも･･･1個
ごぼう ･･･50g　　　　　　　　　　　　長ねぎ･･･ 1本
こんにゃく･･･ 50g　　　　　　　　　　だし汁･･･ 400ml
味噌･････大さじ2　　　　　　　　　　 ごま油･･･小さじ1

【作り方】
①野菜を準備する：大根、にんじん、
じゃがいも、ごぼうを食べやすい
適度に切ります。こんにゃくは
薄切りにし、下茹でします。
長ねぎは斜め切りにします。

②豚肉と野菜を炒める：鍋にごま油を
熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、
すりおろしたしょうがを追加します。

③だし汁で煮る：だし汁を加えて、野菜
が柔らかくなるまで中火で煮込みます。

④味噌を溶き入れる：野菜が柔らかくなっ
たら、味噌を溶き入れ、ひと煮立ちさせます。

⑤仕上げ：最後に長ねぎを加えて、
軽く火を通して出来上がりです。

【２】.鶏肉と根菜のしょうがスープ

鶏肉と根菜がたっぷり入ったスープで、しょうがが
体を温め、根菜は消化を助ける、体に優しい料理です。

材料（2人分）

鶏むね肉 ･･150g
しょうが（薄切り）･･1枚分
大根 ･･･100g
にんじん･･･ 1/2本
里芋 ･･･2個
長ねぎ ･･･1/2本
ブロッコリー･･･1/2房
水 ･･･500ml
鶏がらスープの素･･ 小さじ2
醤油･･･小さじ1
塩･････少々

【作り方】
①鶏肉と野菜を切る： 鶏肉は一口大に切り、大根、
にんじん、ブロッコリー、里芋、長ねぎも食べやすい
大きさに切ります。ブロッコリーは茹でておきます。

②鍋で鶏肉を炒める：鍋にしょうがを入れて軽く
炒め、鶏肉を加えて炒めます。

③スープで煮る：水と鶏がらスープの素を加え、
野菜が柔らかくなるまで煮ます。

④調味する：醤油と塩で味を整え、最後にブロッコリー
と長ねぎを加えて軽く煮たら完成です。

これらのメニューは、体を温めるだけでなく、栄養豊富で腰痛予防に役立つ食事です。初心者でも簡単にできるようにシンプルな手順を意識しました。