噛むことの重要性

長野市でダイエットカウンセリングを

おこなっているくすりや、

マーシィー稲田薬局の小池です（＾＾）/

ダイエットを成功に導くために重
要なポイント。

それは胃を小さくする事です。
目標体重になった後、リバウンド
したくないですよね。そのために
はやせた体に見合った胃（食欲）
を手に入れる必要があります。

マーシィーのダイエットでは胃を
小さくする目的で使うおすすめの
ものがあるのですが、今回は生活
の中で出来る方法をご紹介します。

それはとにかく食べ物をよく噛む
と言うことです。１口に３０回噛
むことを意識してみて
ください。

人間の満腹感を感じる満腹中枢は、

噛むことによって分泌されるホルモンにより

刺激され食欲が抑えられるからです。

よく噛むことを意識して食事をしていると、
それまで食べていた食事量よりも
少ない量で満足出来るようになっ
ていきます。

また、よく噛むことで食事によっ
て消費するエネルギー量（食事誘
発性熱産生）の消費量が増加する
いう研究結果も報告されています。
つまり、よく噛むと代謝がアップ
して、やせやすくなると言うこと
です。

また、よく噛むことの利点は、
ダイエットだけではありません。
脳の働きの活性化、集中力アップ、
免疫力アップ、歯周病予防、美肌、
若返り効果などさまざまな効果が
あります。

ちなみに１回の食事で噛む回数は、
弥生時代が約４０００回、鎌倉時
代が約２６００回、江戸時代が約
１５００回、現代が約６００回と
大幅に減ってきています。時代と
ともに食生活が変わってきたため
です。

咀嚼回数を増やす工夫

●歯ごたえのある食材を取り入れ
る。
●調理の方法に一工夫。少し歯ご
たえが残るくらいに。
●一口の量を少な目に。
●急がずゆっくりと食事をする。

皆さんも是非噛むことを意識して
みて下さい。