皮膚病・アトピーの人が気を付けたい食事①

アトピーと食事についてです

脂質の過剰摂取が、アトピー性皮膚炎に良くないことは広く知られています。

脂質自体は、体にとって必須ですが、必要以上の量は免疫系や代謝系に負荷を

かけることが分かっています。

食事の調理法として、「揚げる」「炒める」という調理方法の食事を摂取され

ている方は多いのですが、「煮る」に変えてもらっただけで、痒みが減って

症状が改善する例は多くあります。

油の種類によっても(リノレン酸、リノール酸など)、免疫系への影響は異なる

ようですので、油の種類にも気を付けるようにしましょう。

油について詳しく知りたい方は一度ご相談ください。

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